Rodinný pivovar OBORA, unikátní pivovar z regionu

15.02.2017 15:22

Rodinný pivovar OBORA založený roku 2015 Martinem Novákem představí prémiově svou produkci na pivních slavnostech v hotelu Palcát / Minipivovar je umístěn na farmě rodiny Novákových. Pivo zde poprvé uvařili v roce 2015. Na chmelnici pěstují odrůdy Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek a Rubín. Těmito druhy chmele pokryjeme potřebu chmelení kořenité, bylinné, květové a citrusové chuti. Chmel sklízíme ručně. Hlávky sušíme pozvolna při 38 °C po dobu 3 dnů, následně vakuově balíme pro celoroční produkci. Více o pivovaru na www.pivovarobora.cz Pivovar Obora / Město Tábor