PAROSTROJNÍ PIVOVAR Z LOBČE U MŠENA je další NOVINKOU na Pivních slavnostech v Táboře ...

20.02.2017 11:20

Lobečské pivo vyrábíme v Čechách klasickým, staletími prověřeným postupem s velkou mírou ruční práce. Všechny suroviny při vaření piva jsou pokud možno surové a neupravené, tak jak nám je pán Bůh stvořil.
Při této příležitosti rádi citujeme větu Benjamina Franklina, kterou však údajně nikdy neřekl: "Beer is proof that god loves us and wants us to be happy - Pivo je potvrzením toho, že nás bůh miluje a chce abychom byli štastni.“

Pro vaření lobečského piva používáme kokořínskou vodu, pramenící v oblasti Stříbrníku u Vojtěchova v jádru chráněné krajinné oblasti. Naše voda je svým minerálním složením velmi vhodná k vaření světlých piv čekého typu.

Slad pochází ze sklizně místních polí z Lobče a sousední vesničky Vrátno. Je sladován v blízké mšenské sladovně s tradicí od 19. století. Vedle své světlé barvy a kvality vyniká vysokým obsahem extraktivních látek, které dodávají našim pivům vysokou plnost bez použití tmavších sladů, jak bývá jinde zvykem. Pivovar Lobeč www.badflash.cz